LASST UNS KOCHEN vegan Fleischlose Spaghetti bolognese mit veganem Hack Die vegane Rezeptvielfalt von Alnatura entdecken: Pinterest-App öffnen, den bunten Pincode scannen und loslegen. ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 100 g Veganes Hack 180 ml Wasser (kochend) 1 TL Gemüsebouillon (Pulver) 3 EL Sojasauce Shoyu-Art 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 40 g Soft-Tomaten 3 EL Olivenöl 700 g Passata Natur 2 EL Tomatenmark 2 TL italienische Kräuter 1 EL Rohrohrzucker ½ TL Salz ¼ 3 TL schwarzer Pfeffer gemahlen 500 g Spaghetti ZUBEREITUNG Veganes Hack in eine Schüssel geben. Mit Wasser übergießen, Gemüsebouillon und Sojasauce hinzufügen, alles gründlich vermengen und 5 Min. ziehen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken und beides mit der Hack-Mischung vermengen. Soft-Tomaten hacken. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Hack-Mischung zugeben und 5 Min. an dünsten. Passata, Tomatenmark, Soft-Tomaten, italie nische Kräuter, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben und 15 Min. auf kleinster Stufe offen einköcheln lassen. In der Zwischenzeit Nudeln 8–10 Min. nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und mit der Sauce servieren. Zubereitungszeit: 10 Min. + 20 Min. Kochzeit Nährwerte pro Portion: Energie 703 kcal, Eiweiß 33 g, Fett 14 g, Kohlenhydrate 105 g 10 Alnatura Magazin Januar 2023 Spaghetti bolognese mit Rindfleisch Statt mit veganem Hack schmeckt die Bolognese auch ganz klassisch mit Rinderhackfleisch. Alnatura Veganes Hack Liguori Spaghetti, Demeter-zertifiziert
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