Lasst uns kochen: Genießen wie in Italien // Natürliche Pflege: Gut gerüstet für den Sommerurlaub // Spezial: Olivenöl - die Revolution
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ANZEIGE Andreas Aller hat erfolgreich auf Bio umgestellt BIO-LANDBAU IST AKTIVER KLIMASCHUTZ Deshalb helfen wir Höfen bei der Umstellung auf Bio: • Bereits seit 2015 • Schon 90 Betriebe erfolgreich umgestellt • Rund 17 000 Hektar biologisch bewirtschaftete Fläche Mehr erfahren unter alnatura.de/abbi GEMEINSAM BODEN GUT MACHEN. Die Alnatura Bio Bauern Initiative
JUNI 2023 Seite 43 Olivenöl-Spezial Die Olivenöle von ausgezeichneten Manufakturen in Bio-Qualität bei Alnatura. Seite 9 Lasst uns kochen Die italienische Küche genießen. Seite 58 Natürliche Pflege Mit passenden Produkten und Tipps kann der Sommerurlaub kommen. 4 Aktuelles von Alnatura 6 Alnatura bewegt Königlicher Käsegenuss 15 Einkaufen bei Alnatura Italienische Produktvielfalt 20 Alles über … Pasta 22 Zu Besuch bei Bio Organica 26 Zu Besuch bei La Traversata 30 Zu Besuch bei ÖMA 34 Zu Besuch bei Fumagalli 56 Alnatura bewegt Die Alnatura Bio-Bauern-Initiative 62 Gut leben Wanderglück 64 Aktuelles aus Bio-Welt und Gesellschaft 66 Vorschau, Impressum Liebe Kundinnen, liebe Kunden, in einer Umfrage des Bayerischen Rundfunks wurden im März 2023 18- bis 34-jährige Menschen nach ihrer Meinung zu Wohlstand, Generationengerechtigkeit etc. befragt: 75 Prozent waren der Auffassung, dass sie den Wohlstand ihrer Eltern nicht erreichen werden, und 58 Prozent haben Angst, größere Krisen bewältigen zu müssen als frühere Generationen. 1 Diese Einschätzung gibt unsere Zukunftsperspektiven wieder: Unser gieriger, nur am wirtschaftlichen Erfolg ausgerichteter Lebensstil führt über die permanent fortschreitende Erderwärmung zu extremen Wetterereignissen und damit zu einer zunehmenden Unbewohnbarkeit unseres Planeten. UN-Generalsekretär António Guterres warnte am 20. März 2023 bei der Präsentation des Sachstands berichtes des Weltklimarates (IPCC): »Die Klimazeitbombe tickt, das 1,5-Grad-Ziel ist kaum noch zu erreichen.« 2 Fast alle Nachhaltigkeitsaufgaben, die für eine Transformation von Wirtschaft und Gesellschaft notwendig sind, werden in die Zukunft verschoben oder sogar ignoriert. Die Politikerinnen und Politiker orientieren sich in ihren Handlungen an der Wählergruppe mit dem größten Gewicht, den Älteren. Der jungen Generation wird klar, dass sie die ungelöste und aufgeschobene Transformation unserer Gesell schaft selbst in die Hand nehmen muss. Je später wir die unstrittig notwendigen Veränderungen verwirklichen, umso heftiger werden die Folgen des Klimawandels uns alle betreffen. Wir alle können sofort etwas tun, indem wir dazu beitragen, dass immer mehr Menschen Bio-Produkte einkaufen. So liefern wir Beiträge zu Klimaschutz, Wasserschutz, Biodiversität, Tierwohl und Bodengesundheit. Mit herzlichen Grüßen Prof. Dr. Götz E. Rehn, Gründer und Geschäfts führer Alnatura 1 »Das unfaire Erbe«, Süddeutsche Zeitung 15./16.04.2023, S. 6 2 www.lpb-bw.de/ipcc#c68882 AlnaturaMagazinJuni2023 3
