ANZEIGE Danke ! 1. PLATZ in der Kundenzufriedenheit Unter allen Lebensmittelhändlern * 2025 zum vierten Mal in Folge * Umfrageergebnisse von ServiceBarometer AG mit 9 067 Kund*innen zur Zufriedenheit, bezogen auf die Haupteinkaufsstätten für Lebensmittel. Ergebnisse Alnatura: auf einer Notenskala (1 = vollkommen zufrieden, 5 = unzufrieden) Gesamtzufriedenheitsnote 1,77 innerhalb der » Biomärkte « und damit Gesamtsieger unter allen untersuchten Lebensmittelmärkten. Erhebungszeitraum: 21.01. bis 16.07.2025. Mehr erfahren: alnatura.de/auszeichnungen
EDITORIAL Liebe Leserinnen und Leser, der Herbst ist die Zeit von Erntedank. Und unser Dank sollte nicht nur der Natur gelten, sondern besonders unseren Bäuerinnen und Bauern, die landauf und landab täglich dafür sorgen, dass wir ausreichend Essen auf dem Tisch haben. Denn dass am Ende der Haupterntezeit Feldfrüchte und Getreide aller Art als Ernte eingefahren werden können, ist alles andere als selbstverständlich. Es braucht die Bäuerinnen und Bauern, die mit unermüdlichem Einsatz und unter immer größeren Herausforderungen - nicht zuletzt durch die Folgen der Klimakrise - ein teilweise sehr hartes Brot haben: Im Frühjahr fehlte der Regen und im Sommer war es weitestgehend zu nass. Bio-Qualität in Ihrem Alnatura Markt braucht Bio-Landbau! Seit zehn Jahren unterstützt die Alnatura Bio-Bauern-Initiative (ABBI) gemeinsam mit dem Naturschutzbund Deutschland (NABU) Bauernhöfe dabei, auf Bio-Landwirtschaft umzustellen. Und gemeinsam wurde hier bereits viel erreicht. Zum Jubiläum haben wir für diese Ausgabe unseres Magazins zwei Höfe besucht. Die Färbungen der herbstlichen Wälder in Rot, Gelb bis Gold können uns daran erinnern, uns wieder mehr in der Natur und speziell in den Wäldern bewegen zu wollen. Und der Herbst ist die Zeit herzhafter Gerichte. Bei unseren Oktober-Rezepten kommen dieses Mal zahlreiche Nüsse und Trockenfrüchte ins Spiel, um den herbstlichen Gerichten noch mehr Aroma, einen extra Biss und eine gewisse Fruchtigkeit zu verleihen. Zudem kochen wir mit verschiedenen frischen Küchenkräutern wie Dill, Koriander oder Petersilie, über die Sie in dieser Ausgabe einiges Wissenswerte erfahren. Zum zehnjährigen Jubiläum der Alnatura Bio-Bauern-Initiative (ABBI) haben wir zwei Höfe besucht, die zeigen: Wenn der Mut zum Wandel auf Rückhalt trifft, kann daraus viel Gutes erwachsen. Der Herbst bedeutet auch für viele Menschen Entschleunigung und eine intensivere Begegnung mit sich selbst, wozu auch ein guter Schlaf zählt. Nehmen Sie zahlreiche Anregungen dazu aus unserem Beitrag »Schlafrhythmus außer Takt« mit. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unserer Oktober- Ausgabe! Ihre Alnatura Redaktion Alnatura Magazin Oktober 2025 3
